Pour 4 :
- 600 g de champignons de Paris
- 4 escalopes de veau
- 5 cl de crème liquide
- sel, poivre, muscade
- 50 g de beurre:
oh:
Emincer les champignons, les mettre dans un plat avec 30 g de beurre, 1 pincée de muscade, poivre.
Couvrir, cuire 7 mn puissance maxi.
Chauffer 6 mn le plat brunisseur.
Couper les escalopes en gros bâtonnets.
Les mettre avec le beurre restant dans le plat, cuire 2 mn sans couvrir, retourner la viande, cuire 1 mn sans couvrir.
Assaisonner.
Ajouter la crème dans les champignons, saler, couvrir, cuire 1 mn puissance maxi.
Poser la viande dessus.
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