|
 |
|
|
PUDDING MALGACHE :
pour 4
- 50 cl de lait
- 100 g de sucre
- 50 g de tapioca
- 4 oeufs
- 2 bananes
- 1 sachet de sucre vanillé
- huileRéunir dans un saladier lait, sucres.
Faire bouillir environ 5 mn.
Ajouter le tapîoca et mélanger.
Cuire à pleine puissance 3 mn.
Mélanger et cuire encore 3 mn.
Ajouter les oeufs et les bananes écrasées.
Bien mélanger.
Mouler dans un moule à soufflé légèrement huilé.
Mettre en cuisson 2 mn à pleine cuisson puis 2 mn à mi
-puissance.
Laisser refroidir.
Démouler.
* Peut se servir avec une confiture (gelée de groseille ou une crème anglaise)
|
|
|
