|
 |
|
|
pour 4 :
Fond :
- 1 oignon émincé
- 2 échalotes émincées
- 2 poireaux émincés finement
- 2 carottes émincées en julienne
- 25 g de beurre
- 75 ml de vin blanc sec
- 400 g de noix de St Jacques fraîches ou surgelées et décongelées
- 100 ml de crème légère ou épaisse:
yahooo:
Disposer les légumes lavés et préparés dans un plat allant au micro
-ondes avec le beurre et le vin blanc.
Poser le couvercle et cuire 8 mn puissance maxi.
Couper les noix de St Jacques dans le sens de l'épaisseur si elles sont très grosses ; enfoncez
-les dans les légumes puis arroser de la crème.
Couvrir et cuire 3 mn, retournez
-les, poser le couvercle et laisser reposer 5 mn avant de les servir.
|
|
|
