TARTINADE d'ABRICOT à l'ANANAS
- 35 cl d'eau
- 225 g d'abricots secs
- 50 g de sucre spécial confiture
- 225 g d'ananas au naturel en petits morceaux:
assiette:
Stériliser 2 pots de 25 cl avec leur couvercle en les faisant bouillir 10 mn à l'eau bouillante.
Verser l'eau dans un récipient de 2 l ; ajouter abricots, sucre et l'ananas avec son jus.
Cuire 20 mn sur Maximum, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les abricots soient très tendres.
Au
-dessus d'une grande terrine, passer le mélange au tamis en pressant bien les fruits.
Remplir aussitôt les pots.
Fermer.
Se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.
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