Ingrédients :
500g farine, 200 g sucre, 200g beurre, 1/2 verre de lait, 1 zeste de citron, 1 sachet de levure.
En option, chocolat, raisis secs etc pour la déco.
Préparation :
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter le beurre, la farine, le sel, le lait.
Continuer à mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter l’écorce du citron râpé et la levure.
Pétrir pendant quelques minutes.
Faire reposer le mélange dans le frigo pendant 30 minutes.
Etendre la pâte et la découper de la forme de petits moules à gâteaux dans lesquels vous les enfournerez.
Faire cuire à four chaud (180°) pendant 15 minutes.
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